Olá
pessoal!
Ultimamente,
muitas pessoas têm vindo me perguntar quais os alimentos mais ricos em
proteínas, que possam estar consumindo para favorecer o anabolismo ou até
para fim e algum tipo de tratamento.
Estarei
agora listando 4 alimentos ricos em proteínas, de forma clara e objetiva.
1. Carne
Vermelha
Como todos
sabemos, as carnes vermelhas são fontes de proteínas, mas o que pouca gente
sabe é que elas também possuem outros nutrientes importantes à saúde humana.
Elas contêm minerais, como ferro, cálcio e zinco, ácidos graxos essenciais e
vitaminas do complexo B, principalmente a B12. De todos estes nutrientes, o
ferro, a vitamina B12 e as proteínas são os mais importantes porque dificilmente
os obtemos em outros alimentos da mesma maneira que na carne. A vitamina
B12 está presente em quase todos os alimentos animais, como carnes vermelhas e
brancas, peixes, leite, queijos e ovos. Ela é importante no metabolismo dos
carboidratos, na manutenção dos tecidos da medula óssea, do intestino e do
sistema nervoso, responsável pela transmissão dos comandos que o cérebro dá aos
músculos. Seu consumo é imprescindível para evitar anemia e perda de memória,
entre outras deficiências cognitivas.
Uma dica
importante é optar por partes magras, como o patinho por exemplo.
2.
Frango
Ele foi
escolhido como uma fonte de proteína de alto valor biológico, ou seja, possui
todos os aminoácidos essenciais (que o organismo não produz), estes aminoácidos
são responsáveis pelo anabolismo muscular, principalmente pós-treino. Estudos
mostram que os aminoácidos são responsáveis por atuar nas vias de sinalização
muscular controlando a síntese de novas proteínas auxiliando assim na
recuperação das fibras que sofreram lesão.
Além
disso, na carne do frango existem várias vitaminas, como por exemplo a
niacina, (vitamina B3), uma vitamina que é essencial para a proteção
contra o câncer. Uma pequena porção de frango podem atender às suas
necessidades de niacina para o dia inteiro. A Niacina também é
essencial para a saúde do cérebro e podem ter efeitos protetores contra a
doença de Alzheimer e demência. O Selênio, também ajuda na
proteção contra o câncer. A Vitamina B6 do frango ajuda a
mantém a saúde do coração em dia , Além disso o Frango ajuda a manter os
níveis de homocisteína baixos. Pois com os altos níveis de homocisteína causar
danos às paredes dos vasos sanguíneos.
3. Ovo
A clara do
ovo pode ser uma fonte completa de proteínas. Ao incluir o alimento ao seu
plano alimentar, você poderá contar que seus músculos ficarão mais fortes e
seus tecidos e sistema imunológico contarão com uma forcinha para a boa saúde.
A proteína do ovo também permite que suas células auxiliem na produção de
enzimas, sendo importantes para o metabolismo, já que favorece ao transporte de
oxigênio para os tecidos.
Se você
consumir 6 claras e 2 gemas no período da manhã, você estará fornecendo as
seguintes porções ao seu corpo:
·
26,5
gramas de proteína;
·
0
de carboidratos;
·
7,23
gramas de gordura, sendo que 5,1 gramas delas é gordura insaturada (gorduras
boas);
·
171
calorias.
4. Leite
Só pra
concluir:
Espero ter
ajudado um pouco na escolha dos seus alimentos, pois sabemos que para o sucesso
do seu objetivo, é necessário disciplina para seguir a risca uma boa dieta,
e esses alimentos com certeza se encaixam muito bem na grande parte das
dietas que vemos por ai, por possuírem não só proteínas, como também vitaminas
e minerais capazes de proporcionar um excelente funcionamento de todo o
organismo quando administradas da melhor forma.
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Referências:
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